برداشت گل از سطح 10هکتار از مزارع زعفران شهرستان بوانات آغاز گردید.

به گزارش روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی بوانات: با توجه به وجود خشکسالی و لزوم تغییر الگوی کشت، تاکنون اقدامات زیادی در زمینه جایگزینی گیاهان کم آّب و مقاوم به جای گیاهان پرآب صورت گرفته و توسعه و ترویج این گیاهان کم آب در دستور کار مدیریت جهاد کشاورزی قرار گرفته است، یکی از این گیاهان زعفران می باشد.

کارشناس باغبانی شهرستان بوانات در مورد ترویج وتوسعه کشت زعفران گفت: زعفران با داشتن الگویی متفاوت نسبت به سایر گیاهان زمانی شروع به فعالیت می نماید که سایر گیاهان در حال وارد شدن به خواب زمستانه به فاز خاموشی می باشند، در این موقع از سال آب به اندازه کافی وجود دارد و همزمان بودن این فعالیت با فصل پاییزوشروع بارندگی عملا نیاز زعفران به آب کاهش می یابد و در ادامه فصل رشد در اردیبهشت ماه و با پایان یافتن بارندگی ها و گرم شدن هوا و با آغاز حیات سایر گیاهان به فاز خاموشی فرو رفته ودر فصل گرم سال نیازی به آب ندارد و این چرخه ادامه می یابد گویی که زعفران تنهای درمان این                                                                                          خشکسالیهاست...

جهانبخش هاشمی گفت: همچنین مقرون به صرفه بودن کشت و کار زعفران، مقاومت داشتن به عوامل محیطی، آفات و بیماریها، قابلیت کشت در اکثر اراضی، نیاز غدایی کم،فصل رشد کوتاه، سودآوری و ارز آوری مناسب، اشتغال زایی ،خاصیت انبار داری، قابلیت کشت توام با درختان و....از علل و عوامل توسعه زعفران می باشد و از معایب زعفران را می توان هزینه اولیه زیاد دانست که دلیل و عامل اصلی عدم توسعه سریع آن می باشد.

وی در ادامه افزود: امسال باتوجه به گرم بودن هوا در ابتدای فصل پاییز و نبود بارندگی و تاخیر در آب اول زعفران ، برداشت نیز نسبت به سالهای قبل با تاخیر انجام می شو د و پیش بینی می شود تا پایان برداشت میزان 30کیلو گرم زعفران از مزارع این شهرستان برداشت گردد.

توصیه می شود با توجه بحران خشکسالی در شهرستان ازکاشت گیاهان پرآب اجتناب نمایند وبا کاشت گیاهان کم توقع مثل گیاهان دارویی، زعفران و سایر گیاهان مرتعی بومی، بتوانیم ازاین گذرگاه خشکسالی به سلامت عبور نمائیم.

جهاد کشاورزی به عنوان یک ارگان خدماتی عامل اصلی ترویج، توسعه یک محصول و تحول در منطقه

می باشد.

خشکسالی یک پدیده طبیعی و تکرار شونده اقلیمی است