برداشت الو بخارا از سطح هزار هکتار از باغات شهرستان بوانات آغاز گردید.

به گزارش روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی بوانات: یکی از قطب های مهم کشاورزی و تولید آلو بخارا در استان فارس شهرستان بوانات می باشد که دارای بیش از 11 هزار هکتار انواع باغات درختان میوه سردسیری همچون گردو ، آلو ، سیب ، انار ، انگور ، انجیر ، بادام ، فندق ، هلو ، به ، آلبالو ، گیلاس و ... می باشد که از این میزان هزار هکتار به کشت آلو زرد (آلو بخارا) اختصاص یافته که با تولید نه تن در هر هکتار بیش از 9 هزار تن آلو در سطح باغات شهرستان تولید و برداشت می شود.

کارشناس باغبانی مدیریت جهادکشاورزی بوانات با اعلام این خبر افزود :برداشت آلو بخارار هر ساله ازاواخر شهریورماه آغاز می گردد و تا پایان مهرماه ادامه می یابد، امسال با توجه به برگزاری دوره های آموزشی در مزرعه با آموزش کشاورزان در خصوص نحوه و زمان مبارزه با افات تغذیه مناسب آبیاری به موقع هرس مناسب سبب افزایش عملکرد در واحد سطح گردیده است و سود آوری بیشتر کشاورز نسبت به سنوات قبل گردیده است پیش بینی می شود امسال از سطح هزار هکتار از باغات آلو بخارا شهرستان بوانات میزان 9 هزار تن آلو برداشت گردد.

جهانبخش هاشمی در ادامه گفت: سطح قابل توجهی از باغات شهرستان بر اثر خشک سالی های اخیربه باغات درجه دو و سه تبدیل شده است که نیاز به اصلاح و نوسازی با ارقام مقاوم به کم ابی و سرما می باشد.

این مقام مسول افزود: از موارد مصرف آلو یا آلو بخارا برای تهیه خورشت آلو ، خورشت قیمه ، آبگوشت و انواع سوپ ها بعنوان یک طعم دهنده که حاوی میتامین a و e  مورد استفاده قرار می گیرد.

لازم بذکر است به دلیل نبود کارخانجات فرآوری محصولات کشاورزی در شهرستان این محصول با قیمت بسیار ناچیز توسط دلالان خریداری گردیده و جهت فراوری به دیگر نقاط کشور ارسال می گردد ضروری است جهت بالا بردن ارزش افزوده این محصول وبهداشتی بودن ان صنعت فراوری این محصول و سایر محصولات کشاورزی دیگر در این شهرستان احداث گردد.